お台所のYさんが、 愛知県で桃の節句に供えられるお菓子の一種 おこし餅の作り子を教えたくださいました! 米粉をこねて、型にはめて蒸します。 梅酢やクチナシ、抹茶で優しい色味も添えて。 蒸し上がった時のぷっくりとしたかわいらしさに 歓声が上
2007年4月、 三重県三重郡菰野町に開園した 幼児園「森の風ようちえん」。 その父母会「ふふ☆ははは」。 千草の田んぼ、畑、林、 朝明の川、お山、 たくさんの自然の中に溶け込むように遊ぶ子どもたち。 暮らしの中に遊びがあって、 遊びの中に「生きる力」をつけてゆく毎日。 そんな子どもたちを見守り、応援している 父や母たちが、森の風の様子をつづります。